うどんスープで簡単♡絶品和風ボンゴレスープパスタ

材料2人分（写真は一人分です）

• パスタ
  200g
• あさり
  240g
• にんにく
  2かけ
• 鷹の爪の輪切り
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  水・酒
  各100㎖
• B
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• B
  水
  250㎖
• 青ねぎ
  1本

作り方

• 下準備
  パスタはパッケージの表記通りに茹でる。 あさりは砂抜きする。 にんにくはみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを炒める。香りが出たら、あさりを加え、油が絡まる程度にさっと炒める。

• 2

  A 水・酒各100㎖を加え、フライパンの蓋をして、強火で2～3分火にかける（貝が開くまで） 一旦火を止めておく。

• 3

  パスタが茹で上がる直前にB ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、水250㎖を加えて強火にかける。 湯切りしたパスタも加えて、混ぜながら30秒位、火にかけたら完成。

• 4

  器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

ポイント

今回、パスタは7分で茹で上がるものを使用しています♡ あさりの砂抜き方法は、私のあさりを使った他のレシピで説明させていただいてます♪参考になさってください♡

作ってみた！

質問