うどんスープで簡単♡絶品和風ボンゴレスープパスタ

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2021.02.12

分類主食

調理時間: 10分(あさりの砂抜きの時間は除く)

ID 406940

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヒガシマル醤油「うどんスープ」を使って、激旨なスープができちゃいます♡

うどんスープとあさりとの相性もバッチリ♡

スープも飲み干してください♡

    材料2人分(写真は一人分です)
    パスタ 200g
    あさり 240g
    にんにく 2かけ
    鷹の爪の輪切り 適量
    オリーブオイル 大さじ1
    A
    水・酒 各100㎖
    B
    ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋
    B
    250㎖
    青ねぎ 1本
    作り方
    Point!
    今回、パスタは7分で茹で上がるものを使用しています♡

    あさりの砂抜き方法は、私のあさりを使った他のレシピで説明させていただいてます♪参考になさってください♡
    1. パスタはパッケージの表記通りに茹でる。
      あさりは砂抜きする。
      にんにくはみじん切りにする。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・鷹の爪の輪切りを炒める。香りが出たら、あさりを加え、油が絡まる程度にさっと炒める。
    3. A

      水・酒 各100㎖

      を加え、フライパンの蓋をして、強火で2~3分火にかける(貝が開くまで)
      一旦火を止めておく。
    4. パスタが茹で上がる直前にB

      ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋、水 250㎖

      を加えて強火にかける。
      湯切りしたパスタも加えて、混ぜながら30秒位、火にかけたら完成。
    5. 器に盛りつけ、青ねぎをちらす。
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