ささ身とスナップえんどうの中華コーンクリームスープ

• 5分

材料1人分（サーモススープジャー500ml使用）

• 鶏ささ身
  2本(100g)
• スナップえんどう
  5個(50g)
• 酒
  大さじ1
• A
  コーン缶(クリーム)
  1缶(180g)
• A
  豆乳
  200ml(牛乳でも可)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  スープジャーに熱湯を入れ、フタをせずに5分程温めておく。 鶏ささ身はフォークで全体を刺し、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分50秒加熱する。 スナップえんどうは筋を取り除き、水洗いして水気のついた状態でふんわりとラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で50秒加熱する。

• 1

  鍋にA コーン缶(クリーム)1缶、豆乳200ml、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/4を入れ、強火にかける。(2～3分でグツグツします) スナップえんどうは斜め半分に切る。 鶏ささ身はさっと水で流し、水気をふき取る。筋を取り除きながら手でさく。

  
• 2

  スープジャーの湯を捨て、鶏ささ身、スナップえんどうを入れる。 その上から、1のスープを注ぐ。(止水部より約1cm下まで入ります) スープジャーのフタをする。

  

ポイント

お湯を入れて5分、保温している間に完成のスピードメニューです。 豆乳(牛乳)200mlは、ちょうど空いた180gのコーン缶にいっぱいに入れた量です。 豆乳は無調整豆乳、調製豆乳どちらでもお作りいただけます。 サーモスのスープジャー500mlを使用しています。 #サーモスタイアップ

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