ヘルシー♡鶏むね肉とにらとトマトのガーリックオイスター炒め煮

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2021.04.25

分類主菜

調理時間: 10分(7分でできます)

ID 411593

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

めっちゃ柔らかい鶏むね肉とタレがよくからんで美味しい♡

にらとトマトの組み合わせも最高です♡

ご飯も進む味付け♪ ビールにもめっちゃ合います♡

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚(250g)
    にら 1/2束
    トマト 2個(150g)(小さめのトマトを使用しています)
    大さじ1
    片栗粉 大さじ2
    にんにく 1かけ
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース・みりん 各大さじ2
    作り方
    Point!
    にらは一番最後に入れ、炒めすぎないようにしてください♡
    1. 鶏むね肉は皮を取り除き、6㎜幅位のそぎ切りにし、ペーパータオルで水気をとる。ポリ袋に入れて酒を加え、揉みこむ。次いで、片栗粉も加えて、よく揉みこむ。
      にらは3㎝幅に切る。
      トマトは1㎝角に切る。
      にんにくはみじん切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら鶏むね肉を加えて、強火で3分焼く。
    3. トマト・A

      オイスターソース・みりん 各大さじ2

      をフライパンに加えて、強火で1分炒める。
    4. にらを加えて強火で1分炒めたら完成。
    4 147
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