ご飯が進む！絶品♡牛肉とピーマンと舞茸の生姜味噌マヨ炒め
投稿日2021/05/01
更新日2021/05/01
調理時間10分(6～7分でできます)
めっちゃご飯が進む味付けです♪ ビールにもバッチリ合います♡ お肉よりもピーマンと舞茸の量は多めで、ヘルシーに仕上げました♡
材料2人分
- 牛こま200g
- ピーマン5個
- 舞茸1パック（120g）
- 生姜1かけ
- ごま油小さじ2
- A味噌・マヨネーズ・みりん・酒各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1
作り方
ポイント
炒め時間はたったの4～5分♪ スピードおかずです♡
- 準
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦4等分に切る。 舞茸は石づきを取り除き、食べやすい大きさにさく。 生姜はみじん切りにする。 A 味噌・マヨネーズ・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・ピーマンを強火で1分炒める。
- 2
牛こま・舞茸を加えて強火で2～3分炒める（お肉に完全に火が通るまで）
- 3
合わせておいたA 味噌・マヨネーズ・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2、醤油小さじ1を加えて強火で1分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)