レンチン！簡単やみつき♡ごぼうとしらすのごまマヨサラダ

材料2人分

• ごぼう
  2本(100g)(夏ごぼうを使用しています。)
• しらす
  20g
• 大葉
  3枚
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  ごま油・醤油
  各小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ごぼうは皮をむき、ささがきにし（全てピーラーでやると楽です）、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップして600Wのレンジで3分程加熱する。加熱後、さっと水を流し、水気をギュッと絞る。 大葉は細切りにする。

• 1

  ボウルに、ごぼう・しらす・大葉・A マヨネーズハーフ大さじ2、すりごま大さじ1、ごま油・醤油各小さじ1/2を入れてよく混ぜる。

• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

ポイント

ごぼうはギュッと水気を絞った後、かたまってしまうので、箸などでほぐしながら混ぜてください♡

作ってみた！

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