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    副菜

    砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴら

    • 投稿日2022/02/04

    • 更新日2022/02/04

    • 調理時間5

    お砂糖不使用!味付けは調味料2つだけで簡単♡ 味はしっかり付きますが、見た目は綺麗な色に仕上がります♡ お弁当のおかずにも!おつまみにも!あと一品にもオススメです♡

    材料2人分

    • れんこん
      100g
    • ごま油
      小さじ2
    • A
      みりん
      小さじ2
    • A
      麺つゆ(濃縮4倍)
      小さじ1と1/2
    • 鷹の爪の輪切り
      適量
    • いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    炒めすぎず、シャキシャキ感を残します♡

    • れんこんは薄切りし、水にさらす。その後、水気をしっかりときる。

      砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴらの下準備
    • 1

      ごま油をひいたフライパンを熱し、れんこんを中火で2分程炒める。

      砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴらの工程1
    • 2

      鷹の爪の輪切りA みりん小さじ2、麺つゆ(濃縮4倍)小さじ1と1/2を1に加えて、中火で1分炒める。

      砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴらの工程2
    • 3

      器に盛りつけ、いりごまをかける。

      砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴらの工程3
    レシピID

    430576

    質問

    作ってみた!

    • こまりこ😃の作ってみた!投稿(砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴら)
      こまりこ😃
      こまりこ😃

      2022/02/08 05:32

      智子さんのは色白べっぴんさんなのに私が作るとどう言う訳が若干日焼け気味になっちゃいました😂⁡ でも味は良し!💕⁡ みりんのほのかで優しい甘味がくどくなくて美味しかったです😋⁡ シャキシャキの歯触りも最高でした~⁡

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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