砂糖不使用♡綺麗な色のれんこんきんぴら

材料2人分

• れんこん
  100g
• ごま油
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）
  小さじ1と1/2
• 鷹の爪の輪切り
  適量
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  れんこんは薄切りし、水にさらす。その後、水気をしっかりときる。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、れんこんを中火で2分程炒める。

  
• 2

  鷹の爪の輪切り・A みりん小さじ2、麺つゆ（濃縮4倍）小さじ1と1/2を1に加えて、中火で1分炒める。

  
• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

炒めすぎず、シャキシャキ感を残します♡

作ってみた！

質問