ジューシーチキンに美味しいたれ♡中華風照り焼きチキン
投稿日2022/02/20
更新日2022/02/20
調理時間15分
照り焼きチキン、やっぱり鶏もも肉はジューシーに仕上がって美味しいです♡ にんにくがきいたオイスターベースの中華たれも絶品♡ ご飯にもビールにも合います♡
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(400g)
- ごま油大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aみりん・酒各大さじ1
- Aコチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1
作り方
ポイント
漬け込み不要で時短！鶏肉焼いて、あとはタレを絡めながら火にかけるだけの超簡単レシピ♡
- 準
鶏もも肉は余分な脂肪や筋をとりのぞき、厚さが均一になるよう、切りこみを入れて広げる。フォークなどで数カ所穴をあけ、塩こしょうを少々ふる。 A オイスターソース大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1は混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から中火で5分程焼く。 ひっくり返してフライパンの蓋をし、中火よりやや弱火で5分程焼く。（途中1回ひっくり返す）
- 2
ペーパータオルで油をふき取り、混ぜておいたA オイスターソース大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1のたれを加え、絡ませながら中火で2～3分火にかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)