主菜

ジューシーチキンに美味しいたれ♡中華風照り焼きチキン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

照り焼きチキン、やっぱり鶏もも肉はジューシーに仕上がって美味しいです♡ にんにくがきいたオイスターベースの中華たれも絶品♡ ご飯にもビールにも合います♡

材料2人分

下準備
鶏もも肉は余分な脂肪や筋をとりのぞき、厚さが均一になるよう、切りこみを入れて広げる。フォークなどで数カ所穴をあけ、塩こしょうを少々ふる。 A オイスターソース大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1は混ぜておく。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から中火で5分程焼く。ひっくり返してフライパンの蓋をし、中火よりやや弱火で5分程焼く。（途中1回ひっくり返す）
2
ペーパータオルで油をふき取り、混ぜておいたA オイスターソース大さじ1と1/2、みりん・酒各大さじ1、コチュジャン・にんにくチューブ各小さじ1のたれを加え、絡ませながら中火で2～3分火にかける。