ヘルシー♪さっぱり美味しい♡鶏むね肉と豆苗のおろしポン酢
投稿日2022/03/18
更新日2022/03/18
調理時間10分(8分でできます。)
ヘルシー食材にさっぱりダレ♪ダイエットにもお勧めのレシピです♡ 大根おろしもたっぷりで栄養満点♡ 10分かからずにできちゃうスピードおかず♡ 酸味がマイルドなので、お子様にもオススメです♡
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 片栗粉大さじ1
- 豆苗1袋
- ごま油大さじ1
- 大根250g
- 生姜1かけ
- Aポン酢・麺つゆ（濃縮4倍）各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことでとっても柔らかに仕上がります♡ 大根と生姜はフライパンの上から直接すりおろすので楽ちん♡
- 準
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、そぎ切りにする。ポリ袋にいれて片栗粉を加え、振りながらまぶす。 豆苗は種と根を取り除き、半分に切る。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面中火で4分程焼く。
- 2
大根と生姜をフライパンの上から直接すりおろし、A ポン酢・麺つゆ（濃縮4倍）各大さじ1、和風だし小さじ1/2も加えて強火で2分程混ぜ炒める。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
