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スルメイカの旨みたっぷりの炊き込みご飯♡ とってもいい味に仕上がります!お好みで一味をかけたり、生姜好きさんは更に生姜の千切りをのせて食べても美味しいです♡
下準備お米はとぎ、A しょうが1かけ、麺つゆ(濃縮4倍)大さじ2、みりん大さじ1、和風だし小さじ2、味噌小さじ1を加えて(生姜はすりおろす)、2合分になるよう水(分量外)を加え、混ぜる。
最後にスルメイカをのせ、炊飯器の通常モードで炊く。
炊きあがったらさっくりかき混ぜ、お茶碗の盛りつけ、小口切りの青ねぎを散らす。
炊飯器任せなので失敗なし♡
いかのさばき方
しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
レシピID:434592
更新日:2022/04/04
投稿日:2022/04/04
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
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