主菜

ご飯もビールも進む♡こんにゃくとピーマンの甘辛ひき肉炒め

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10分

6～7分でできます

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにゃくでボリュームアップ⤴　ピーマンもたっぷり食べられるレシピです♡ フライパン一つでパパっと6～7分で完成～ちょっぱや♡ ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにもピッタリ♡

材料2人分

下準備
板こんにゃくを使用する場合は、手で一口大にちぎってください（今回はこんにゃく発表を使用しているので、この工程はありません）こんにゃくは耐熱ボウルに入れてラップなしで600Wのレンジで1分加熱する。加熱後、出た水分を取り除き、再度ラップなしで1分加熱する。また出た水分を取り除き、ペーパータオルでふき取る。ピーマンは5㎜幅に細切りにする。にんにく・生姜はみじん切りにする。
1
フライパンを中火で熱してからごま油をひき、にんにく・生姜を炒め、香りがたったら豚ひき肉を加え、中火で2分程炒める。（まだ完全に火が通ってない状態です）
2
こんにゃく・ピーマン・A 醤油・鶏がらスープの素各大さじ1、砂糖小さじ1加えて、中火で3分程炒める。仕上げに食べるラー油を加えてさっくり混ぜる。
3
器に盛りつけ、いりごまをかける。