こんにゃくの豚巻き甘辛だれ♡ヘルシーで食べ応えもあり

材料（2～3人分）

• こんにゃく
  170g(こんにゃく発表を使用しています。)
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  200g
• 薄力粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油・みりん・酒・砂糖・すし酢
  各大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  こんにゃくに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻き付け、塩こしょう少々（分量外）をし、薄力粉をお肉にまぶす。 （板こんにゃくを使用する場合は棒状の切ってください）

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、こんにゃくの豚巻きを並べ、中火で3分、ひっくり返して2分程、更に転がしながらお肉に火が通るまで1～2分焼く。

  
• 2

  A 醤油・みりん・酒・砂糖・すし酢各大さじ1をフライパンに加え、たれを絡めながら中火で2分程火にかける。（たれがトロっとしてきます）

  
• 3

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

肉巻きに片栗粉をまぶすので、短時間にたれが絡まります♡ 甘さを控えめにしたい方は、砂糖を小さじ2にしてください♡

作ってみた！

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