ヘルシーでめちゃ旨♡こんにゃくの豚巻き甘辛スタミナだれ

材料2人分

• 豚ロース薄切り
  300g(12枚)
• こんにゃく
  170g(こんにゃく発表を使用しています)
• 小麦粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ2(チューブを使用しています)
• A
  和風だし・砂糖
  各小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  普通のこんにゃくを使用する場合は豚ロースの枚数分に切る。（今回はこんにゃく発表使用なので、そのまま使用しています） 豚ロース薄切りでこんにゃくを巻き付け、小麦粉をまぶす。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを綴じ目を下にして焼き、綴じ目がくっついたら向きを変えながら火にかける。（中火で4～5分）

  
• 2

  A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ2、和風だし・砂糖各小さじ1、豆板醤小さじ1/2を混ぜたたれを1に加え、絡ませながら中火で2分程火にかける。

  

ポイント

辛くありませんが、お子様には豆板醤なしでも大丈夫です♡

作ってみた！

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