ヘルシーでめちゃ旨♡こんにゃくの豚巻き甘辛スタミナだれ
投稿日2022/06/08
更新日2022/06/08
調理時間10分
こんにゃくでボリュームアップ⤴ ヘルシーでも大満足！たれも絶品です♡ おつまみにも！ご飯にも！お弁当のおかずにも！
材料2人分
- 豚ロース薄切り300g(12枚)
- こんにゃく170g(こんにゃく発表を使用しています)
- 小麦粉大さじ2
- ごま油大さじ1
- A麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aおろしにんにく小さじ2(チューブを使用しています)
- A和風だし・砂糖各小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
辛くありませんが、お子様には豆板醤なしでも大丈夫です♡
- 準
普通のこんにゃくを使用する場合は豚ロースの枚数分に切る。（今回はこんにゃく発表使用なので、そのまま使用しています） 豚ロース薄切りでこんにゃくを巻き付け、小麦粉をまぶす。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを綴じ目を下にして焼き、綴じ目がくっついたら向きを変えながら火にかける。（中火で4～5分）
- 2
A 麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ2、和風だし・砂糖各小さじ1、豆板醤小さじ1/2を混ぜたたれを1に加え、絡ませながら中火で2分程火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
