主菜

【鶏むね肉とレンコンの甘辛マヨソテー】ご飯が進むおかず♪

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10分

7分ほどでできます

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛ダレにマヨを加えることで、こくまろに仕上がります！ご飯が進む味～美味しい♡ 鶏むね肉とレンコンのヘルシー食材の組み合わせで食べ応えもあり、レンコンのシャキシャキ感もイイ♡ 鶏むね肉はしっとりやわらかで、冷めてもかたくなりません！お弁当のおかずにもピッタリ♡

材料2人分

下準備
鶏むね肉は5～6㎜幅のそぎ切りにし、塩こしょう少々（分量外）を振り、片栗粉をまぶす。レンコンは5～6㎜幅に輪切りにし、水にさらす、その後、洗ってレンコンが浸かる位の水を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱する。
1
レンコンをレンジ加熱中に、ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面焼く。（3～4分）
2
レンコンはザルにあけて水けをとり、フライパンに加え、A 醤油・みりん・マヨネーズ各大さじ2、砂糖大さじ1も混ぜて加える。中火でタレを絡めながら1～2分炒める。