主菜
ワンパン10分！鶏胸肉ときのこのカレーマヨソテー
投稿日2022/12/21
更新日2022/12/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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みんな大好きカレーマヨネーズ味！ スパイシーでこってりとしたカレーマヨソースがご飯に合います！ 作り置きやお弁当におすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- しめじ1袋
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aケチャップ大さじ1
- Aカレー粉大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- サラダ油小さじ2
作り方
ポイント
しめじはエリンギや舞茸など他のきのこで代用してもおいしいです！ マヨネーズの分離や焦げを防ぐため、カレーマヨソースは火を止めてから加えると良いです！
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうと酒をもみ込む。 しめじは食べやすい大きさにさく。
- 2
A マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1、醤油大さじ1/2を混ぜる。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。
- 4
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を4分ほど焼く。 さらに、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
火を止めてA マヨネーズ大さじ3、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1、醤油大さじ1/2を和える。
レシピID
450802
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