【豚こまとキャベツのソース炒め】激旨！お好みでトッピングも◎

材料（2～3人分）

• 豚こま
  250g
• キャベツ
  300g
• ピーマン
  3個
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• 酒
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  和風だし・砂糖
  各小さじ1
• マヨネーズ・あおさ（青のり）・かつおぶし
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  豚こまは大きいものは手でちぎり、塩こしょう少々（分量外）をふり、片栗粉をまぶす。 キャベツはザク切りにする。 ピーマンはヘタと種を取り除き、1.5㎝角に切る。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、豚こまを強火で1分ほど炒めたら（まだ完全に火が通ってない状態です）、キャベツを加えて酒をまわしかけ、中火で4分ほど炒める。

  
• 2

  ピーマン・混ぜ合わせたA ウスターソース大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、和風だし・砂糖各小さじ1を加え、中火で3分ほどよく混ぜながら炒める。

  
• 3

  器に盛りつける。 お好みでマヨネーズ・あおさ（青のり）・かつおぶしなどをトッピンしても美味しいです。

  

ポイント

トッピングなしでも十分美味しいです！トッピングはお好みで楽しんでください♡

作ってみた！

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