副菜
【レンチンなすの旨だしごまツナ和え】さっぱりコク旨やみつき！
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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お手軽材料で、パパッと少ない工程でできちゃうおつまみです！一人暮らしにもおすすめの簡単・時短レシピ♪ ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」のうま味にごまとツナのコクを加え、しょうがと大葉でサッパリと仕上げました！ なすは手でちぎることで短時間にタレがなじんで、めっちゃ美味しい～やみつき！
材料2人分
- なす3本(300g)
- 大葉5枚
- ツナ(缶詰/油づけ)1缶(70g)
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・ごま油各大さじ2
- Aすりごま(白)大さじ3
- Aおろししょうが1かけ分
- いりごま(白)適量
作り方
下準備
なすは洗ったら、ヘタ付きのまま全体をラップで1本ずつ包み、電子レンジ(600W)で3分、裏返して更に3分程加熱する。 ツナ(缶詰/油づけ)は油または水けをきってボウルに入れ、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・ごま油各大さじ2、すりごま(白)大さじ3、おろししょうが1かけ分を加えて混ぜ合わせておく。 大葉は千切りにする。 なすはレンジ加熱後、氷水の中にラップごと入れ、冷やす。
- 1
A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・ごま油各大さじ2、すりごま(白)大さじ3、おろししょうが1かけ分を混ぜ合わせたボウルに、なすを縦4等分に手でさいて加え、和える。
- 2
器に1をたれごと盛りつけ、いりごま(白)をかけ、大葉をトッピングしたら完成。
ポイント
なすは電子レンジ加熱のみで、火は一切使わないレシピ！ 電子レンジで加熱後、なすを氷水に漬けるときは水が入らないように、隙間なくラップで巻いてください！2枚ずつ巻くといいですよ♪ なすは強い抗酸化作用をもち、ガン予防にも効果があります！
レシピID：500398
更新日：2025/05/13
投稿日：2025/05/07
作ってみた！
まゆの2025/05/29 22:40
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ クタクタ茄子に、風味と旨みの胡麻ツナが絡んで とっても美味しい❤ 牡蠣だし醤油のコクが効いてて、大葉の爽やかさが食欲そそる😆👍✨ 出来たても美味しかったけど（味見）冷やして食べたら、更に美味しかった(๑>ڡ<๑)🍴💕レンチンで楽ちんだし、これからの季節にもピッタリの一品✨ …ん？待てよ(-ω-；)ｱﾚ? 今日はレンチンで二品も副菜 作れちゃった- ̗̀💡 ̖́-
