デザート

ハローウィン★あんこを練り込んだ南瓜のベイクドチーズケーキ

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30分

オーブン加熱45分を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

季節のチーズケーキをお家で♬ 「いとこ」と言われる南瓜と小豆は相性抜群☆ 和のテイストでほっくりと美味しい秋冬スイーツ♡ なないろレシピ®️アドバイス✩.*˚ オレンジ色は楽しさをアップし、豊かさをもたらしてくれるカラーです。パーティシーンを彩るスイーツでみんなの笑顔を！

材料8人分（18cmの丸型１台分）

下準備
◆型にオーブンシートを敷く。
1
A お好みのクッキー80g、バター（食塩不使用）20gジッパー付き保存袋にお好みのクッキーを入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。耐熱容器にバター（食塩不使用）を入れ1000W30秒加熱して溶かし、砕いたビスケットを加えて馴染ませ、１に敷き詰めて冷蔵庫で寝かせる。
2
南瓜はふんわりとラップをかけ、電子レンジ1000Wで３分程加熱する。粗熱が取れたらスプーンで黄色い部分をボウルに取り出し、生クリームの1/4量を加えてよく混ぜる。
3
クリームチーズは８等分に切ってボウルに入れ、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱し泡立て器で滑らかになるまでよく練る。
4
きび砂糖・溶き卵・生クリーム・レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。米粉・片栗粉を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5
５の1/2量を１に流し入れ、２を満遍なく入れ、粒あんを散りばめる。残りの生地を流し入れ、190度に予熱したオーブンで45分焼く。