ハローウィン★あんこを練り込んだ南瓜のベイクドチーズケーキ

30

2021.10.03

分類デザート

調理時間: 30分(オーブン加熱45分を除く)

ID 423039

いのうえさよこ

幸せをリンクする♡なないろレシピ®️

季節のチーズケーキをお家で♬
「いとこ」と言われる南瓜と小豆は相性抜群☆
和のテイストでほっくりと美味しい秋冬スイーツ♡

なないろレシピ®️アドバイス✩.*˚
オレンジ色は楽しさをアップし、豊かさをもたらしてくれるカラーです。
パーティシーンを彩るスイーツでみんなの笑顔を!

チーズケーキ オーブン かぼちゃ スイーツ

    材料

    8人分(18cmの丸型1台分)
    クリームチーズ 200g
    きび砂糖 60g
    溶き卵 1個分
    生クリーム 200ml
    レモン汁 大さじ1
    米粉 大さじ1
    片栗粉 大さじ1
    南瓜 1/4個
    粒あん 大さじ4
    A
    お好みのクッキー 80g
    A
    バター(食塩不使用) 20g

    作り方

    ポイント

    南瓜と粒あんを表面に見せたい場合は、記事を全て入れてから乗せましょう。
    オーブンの温度や時間は調節してください。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ◆型にオーブンシートを敷く。
    2. A

      お好みのクッキー 80g、バター(食塩不使用) 20g

      ジッパー付き保存袋にお好みのクッキーを入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。耐熱容器にバター(食塩不使用)を入れ1000W30秒加熱して溶かし、砕いたビスケットを加えて馴染ませ、1に敷き詰めて冷蔵庫で寝かせる。
    3. 南瓜はふんわりとラップをかけ、電子レンジ1000Wで3分程加熱する。粗熱が取れたらスプーンで黄色い部分をボウルに取り出し、生クリームの1/4量を加えてよく混ぜる。
    4. クリームチーズは8等分に切ってボウルに入れ、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱し泡立て器で滑らかになるまでよく練る。
    5. きび砂糖・溶き卵・生クリーム・レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
      米粉・片栗粉を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
    6. 5の1/2量を1に流し入れ、2を満遍なく入れ、粒あんを散りばめる。残りの生地を流し入れ、190度に予熱したオーブンで45分焼く。
    1 47

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