ハローウィン★あんこを練り込んだ南瓜のベイクドチーズケーキ
投稿日2021/10/03
更新日2021/10/03
調理時間30分(オーブン加熱45分を除く)
季節のチーズケーキをお家で♬ 「いとこ」と言われる南瓜と小豆は相性抜群☆ 和のテイストでほっくりと美味しい秋冬スイーツ♡ なないろレシピ®️アドバイス✩.*˚ オレンジ色は楽しさをアップし、豊かさをもたらしてくれるカラーです。 パーティシーンを彩るスイーツでみんなの笑顔を！
材料8人分（18cmの丸型１台分）
- クリームチーズ200g
- きび砂糖60g
- 溶き卵1個分
- 生クリーム200ml
- レモン汁大さじ1
- 米粉大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 南瓜1/4個
- 粒あん大さじ4
- Aお好みのクッキー80g
- Aバター（食塩不使用）20g
作り方
ポイント
南瓜と粒あんを表面に見せたい場合は、記事を全て入れてから乗せましょう。 オーブンの温度や時間は調節してください。
- 準
◆型にオーブンシートを敷く。
- 1
A お好みのクッキー80g、バター（食塩不使用）20gジッパー付き保存袋にお好みのクッキーを入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。耐熱容器にバター（食塩不使用）を入れ1000W30秒加熱して溶かし、砕いたビスケットを加えて馴染ませ、１に敷き詰めて冷蔵庫で寝かせる。
- 2
南瓜はふんわりとラップをかけ、電子レンジ1000Wで３分程加熱する。粗熱が取れたらスプーンで黄色い部分をボウルに取り出し、生クリームの1/4量を加えてよく混ぜる。
- 3
クリームチーズは８等分に切ってボウルに入れ、電子レンジ600Wで40秒ほど加熱し泡立て器で滑らかになるまでよく練る。
- 4
きび砂糖・溶き卵・生クリーム・レモン汁を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。 米粉・片栗粉を合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
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質問
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- Artist
いのうえさよこ
LIFEコンダクター/占術家 櫻彩 ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年) 食べ物=地球の恵み=愛♡ 私自身がプラスの栄養学とマイナスの栄養学(ファスティング)によって体の不調を改善した経験から、知識だけでなく自ら選択し実践できる力を育むことをモットーに、たくさんの方々へ健康美LIFEへのサポートをさせていただいています。 陰陽五行・十干十二支・九星気学やチャクラの理論から生まれた「色を食べる!なないろレシピ®️」は、五感のバランスをととのえ健康で若々しくキレイに、そして幸せが舞い込むメソッドとして注目され、女性だけでなく企業様からのご依頼も増えてきています。 [資格] ◆プロフェッショナル・ファスティングマイスター(断食1級指導者) ◆健康美容食育士/上級指導士 ◆杏林予防医学研究所アカデミー 中級講座終了 ◆スポーツ栄養コンディショニング協会 マスター講座終了 ◆日本スタイルエクサ協会 上級マスター講師 ◆肥満予防健康管理士 ◆ダイエットアドバイザー ◆美肌食マイスター ◆日本野菜ソムリエ協会 野菜ソムリエ ◆国際FLM協会 認定カウンセラー ◆中学校高等学校第一種教員免許 保健体育 ◆ヤマハ音楽振興会 エレクトーン演奏グレード3級/指導グレード3級 ピアノ演奏グレード5級 [実績] 2013〜2018年 ガルーダインドネシア航空 機内食「ヘルシーミール」監修 2014年 2017年 髙島屋大阪店にてトークイベント 2016年 ミスユニバースジャパン ビューティキャンプ講師補佐 2017年 ミスユニバースジャパン大阪 ビューティキャンプ講師 2017年 阪神百貨店「うめいち女子フェス」講師 2018年 色を食べる!「なないろレシピ®」を考案 延べ8000人以上の皆様のサポートを手がけさせていただいてます。
