秋しゃけと野菜の揚げ浸し♪

15

2021.09.15

分類主菜

調理時間: 15分(漬けおく時間は除きます。)

ID 421776

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

秋のシャケと野菜を使った揚げ浸しを作ってみました。

お好きな野菜を使って作ってくださいね。

    材料

    長ネギ 75g
    エリンギ 50g
    シャケ 160g
    なす 65g
    かぼちゃ 70g
    A
    調味酢 大さじ6(※カンタン酢を使っています)
    A
    出汁醤油 大さじ5
    A
    大さじ2
    A
    七味唐辛子 適量
    A
    実山椒 適量(※あれば使ってください)
    小麦粉 大さじ1
    揚げ油 適量

    作り方

    ポイント

    ●かぼちゃだけは先にレンジで少し加熱してから揚げた方が軽く揚げるだけで出来上がるので良いと思います。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 長ネギは3㎝に切る。
    2. エリンギは半分に切る。
    3. シャケは食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
    4. なすは切れ目を入れて、食べやすい大きさに切る。
      ※今回はひも茄子を使っています。
    5. かぼちゃは薄切りにして水にサッと通して、レンジ600Wで1分30秒加熱する。
    6. A

      調味酢 大さじ6、出汁醤油 大さじ5、水 大さじ2、七味唐辛子 適量、実山椒 適量

      を大きめの器に入れて、フライパンに揚げ油を熱して長ネギ・エリンギ・なす・かぼちゃ・シャケを揚げて漬けていく。
    0 41

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「揚げびたし 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは