\ふんわり卵がポイント/お箸がすすむ甘酢鶏♪

15

2021.10.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID 424782

kikusuzu/菊地美鈴

*大切にしたい毎日の食卓*

優しい味の甘酢を絡めたふんわり卵の簡単おかずです。

野菜のおかず 野菜炒め フライパン シニア ブロッコリー 味醂 大人 大人の食卓 子供 子供に人気 甘酢 甘酢あん 甘酢炒め 米油 ご飯に合う 鶏もも肉

    材料

    鶏もも肉 180g
    ブロッコリー 100g
    2個
    米油 小さじ2(※炒め用なのでお好みの油をお使いください)
    A
    調味酢 大さじ2(※カンタン酢を使っています)
    A
    みりん 大さじ1
    A
    適量
    A
    大さじ1
    水溶き片栗粉 大さじ1(※水:片栗粉 1:1のもの)

    作り方

    ポイント

    ●卵焼きを柔らかく作り最後に軽く混ぜ合わせます。

    2021.12.03
    工程の一部を修正させていただきました。
    1. ブロッコリーはお好みの硬さに茹でて水気を拭いておく。
    2. フライパンに米油を加熱してよく混ぜた卵を入れて柔らかめに卵焼きを作り、一度フライパンから出しておく。
    3. フライパンに分量外の米油 小さじ2を入れて加熱して食べやすい大きさに切った鶏もも肉を両面焼く。
    4. ③に茹でたブロッコリーA

      調味酢 大さじ2、みりん 大さじ1、塩 適量、水 大さじ1

      を入れて炒め煮にして水溶き片栗粉でとろみをつけてから②の卵焼きを合わせる。
    2 49

    コメント・感想 Comment

    はっぴぃ さん
    2021.12.03 20:09

    優しい甘酢で美味しかったです。 卵とブロッコリーの色彩が鮮やかで、見るからに栄養満点なレシピでした。 最初の方に、ブロッコリーを茹でる工程があると、もっと便利かと思いました。

    kikusuzu/菊地美鈴
    kikusuzu/菊地美鈴 さん
    2021.12.03 20:02:45

    とっても美味しそうですー♪作っていただいてありがとうございます。 工程の見直しは必要ですね。チェックし直します。 作ったお写真を頂いたのは初めてなので♡ 感激しています♪ 本当にありがとうございます。泣きそー!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    フライパン×ヴィーガン(32) 子供×ねりごま(32) 子供に人気×大人のデザート(20) シニア×デリ風(14) 野菜のおかず×中華スープ(9) 味醂×タバスコ(8) 酢×ビタミンC(7) 油×ハンドミキサー(5) ご飯に合う×あなご(3) ブロッコリー×黒酢(3) 大人×黒豆(3) 大人の食卓×黒こしょう(3) 甘酢×黒こしょう(3) 甘酢あん×野菜炒め(3) 甘酢炒め×黒酢(3) 米油×黄パプリカ(3) 野菜炒め×黒酢あん(3) 鶏もも肉×にんにくの芽(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜のおかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは