チキンのガーリック黒胡椒炒め

鶏もも肉は塩こしょうをして一口大にカットし、油を引いたフライパンで皮の方から色よく焼く。 おおかた火が通ったら、一口大に斜めカットした（火の通りが早くなります）白葱、小房にしたしめじをくわえてい炒め、にんにく、鶏がらスープの素、醬油で味付け。 最後に粗挽き黒コショウで引締めましょう。