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なすの健康イタリアン田楽♡

25

2019.08.05

分類主菜

調理時間: 25分

ID378715

mimi

#イタリアから発信♡

健康効果の高いトマト・味噌・甘酒を使ったレシピです。

なす田楽 なす 簡単おつまみ ヘルシー 時短 シニア なす田楽 アイデア料理 豚バラ肉 おもてなし チーズ イタリアン ワインに合うおつまみ 簡単 トマト 子供

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材料2人分
米ナス 1本
豚ばら肉薄切り 3枚
オリーブオイル 大匙1
ミニトマト 6個
味噌 大匙1
煎りぬか 大匙1/2
甘酒 大匙1
塩・こしょう 適量
とろけるチーズ 適量
作り方
Point!
甘酒の作り方は、こちらに記載しています♡ oceans-nadia.com/user/189806/recipe/378496
  1. ・豚ばら肉は2㎝幅くらいに切る。
    ・ミニトマトは半分に切る。
  2. 米ナスを縦半分に切り、中身をくりぬいて皮を水にさらします。くりぬいた中身をサイコロ状に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱して、豚ばら肉薄切り・米ナスの中身・煎りぬかを炒める。
  4. 全体に油が回ったら、ミニトマト・味噌・甘酒を入れて、塩・こしょうで味を整え、米ナスの皮につめ、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで15分くらい焼く。
  5. 器に盛って、イタリアンパセリを飾る。
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