むね肉で♡ガリバタしょうゆ

10

2019.09.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 380274

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

ヘルシーなむね肉で、満足感のある一皿です♡

    材料2人分
    むね肉 1枚
    オリーブオイル 適量
    にんにく 2かけ
    薄力粉 適量
    砂糖・醤油・バター・酢 各大匙1
    塩・黒コショウ 適量
    作り方
    Point!
    薄力粉をまぶしてから揚げ焼きすることで、むね肉のパサつきを抑え、たれと絡みやすくなります♡
    1. ・むね肉は皮をとって、縦半分に切り、塩・黒コショウをする。
      ・にんにくはスライスする。
    2. むね肉の両面に薄力粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きして、一旦お皿に取り出す。
    3. 余分な油をペーパータオルで拭き取り、にんにくをきつね色になるまで炒めたら、合わせた砂糖・醤油・バター・酢を入れて、砂糖が溶けたら1を戻し入れ絡める。
    4. 器に盛って、黒コショウをかける。
    22 70
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