Name: むね肉で♡ガリバタしょうゆ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏むね肉
Ingredients: むね肉 1枚; オリーブオイル 適量; にんにく 2かけ; 薄力粉 適量; 砂糖・醤油・バター・酢 各大匙1; 塩・黒コショウ 適量

2019.09.20

分類主食

調理時間： 10分

ID 380274

mimi

～イタリア・マンマ直伝レシピ～

ヘルシーなむね肉で、満足感のある一皿です♡

材料2人分

	むね肉	1枚
	オリーブオイル	適量
	にんにく	2かけ
	薄力粉	適量
	砂糖・醤油・バター・酢	各大匙1
	塩・黒コショウ	適量

作り方

Point!

薄力粉をまぶしてから揚げ焼きすることで、むね肉のパサつきを抑え、たれと絡みやすくなります♡

・むね肉は皮をとって、縦半分に切り、塩・黒コショウをする。
・にんにくはスライスする。
むね肉の両面に薄力粉をまぶして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きして、一旦お皿に取り出す。
余分な油をペーパータオルで拭き取り、にんにくをきつね色になるまで炒めたら、合わせた砂糖・醤油・バター・酢を入れて、砂糖が溶けたら1を戻し入れ絡める。
器に盛って、黒コショウをかける。

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