副菜
たこのイタリアン炒め♡
投稿日2019/10/18
更新日2019/10/18
調理時間5分
焦がした醤油がバターととてもよく合います♡ワインがすすむ、危険な美味しさです♪
材料2人分
- Aゆでだこ100ｇ
- Aしいたけ100ｇ
- Aバター・オリーブオイル各大匙1
- Aにんにく1かけ
- オリーブの実5粒
- 醤油小匙1
- 塩・黒こしょう適量
- イタリアンパセリ(みじん切り)大匙1
作り方
ポイント
黒こしょうは効かせたが美味しいです。オリーブは、市販のオリーブ漬けにしてあるものを使用しています。しいたけは、マッシュルームやエリンギなど、なんでも美味しいので代用可能です。
- 準
・ゆでだこは小さめの一口大に切る。 ・しいたけは、2ｃｍ角くらいに切る。 ・にんにくはスライスする。
- 1
フライパンに、A ゆでだこ100ｇ、しいたけ100ｇ、バター・オリーブオイル各大匙1、にんにく1かけを入れて炒め、全体に火が通ったら、醤油を鍋肌から入れてさっと混ぜる。
- 2
オリーブの実・イタリアンパセリ(みじん切り)を入れて、塩・黒こしょうで味を整える。
レシピID
381356
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