主菜
フライパンで簡単揚げ焼き【ごま味噌マヨチキン】
投稿日2019/06/19
更新日2019/06/19
調理時間15分
黒ごまと味噌とマヨネーズの組み合わせがごはんに合うおかずです。 冷めても美味しいので作りおきやお弁当にも◎ 鶏むね肉を使い、少ない油で揚げ焼きするので節約にもなります。 ごまがお好きな方はお好みでたくさん入れて下さい♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- 油大さじ3
- 片栗粉大さじ3
- A味噌小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- A黒いりごま大さじ1
作り方
ポイント
片栗粉がない場合は薄力粉でも大丈夫です。
- 準
A 味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ3、黒いりごま大さじ1は混ぜておく。
- 1
鶏むね肉は1〜2cmのスティック状に切る。 片栗粉を入れ満遍なくつける。
- 2
フライパンに油を入れ、160度で5分ひっくり返しながら揚げ焼きする。 170度にし、2分焼いたらOK。
- 3
A 味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ3、黒いりごま大さじ1をむね肉に絡めて完成。
レシピID
376972
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。
