主菜
作りおきに◎【人参とズッキーニのガーリックバター炒め】
投稿日2019/06/29
更新日2019/06/29
調理時間10分
ガーリックとバター、醤油の香りが食欲そそるおかずです。 作りおきにもおすすめです。 彩りも良いので食卓が映えます。 お好みでブラックペッパーをたくさんかけると美味しいですよ♪
材料2人分
- 人参1本
- にんにく1片
- ズッキーニ1/2
- ウインナー3本
- オリーブオイル大さじ1
- A醤油大さじ2
- Aバター大さじ1
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
人参はレンチンすることでフライパンの調理時間を短縮できます。 にんにくはチューブでも◎
- 1
人参の皮を剥き、2〜3mmの輪切りにする。 お皿にのせ水をパラパラとかけたらふんわりラップをし600w3分レンジで加熱する。
- 2
ズッキーニも人参同様輪切りにする。 ウインナーは斜めに2等分にする。
- 3
フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れ加熱し香りを出す。
- 4
ウインナー、ズッキーニを入れ3分炒める。
- 5
人参、A 醤油大さじ2、バター大さじ1、ブラックペッパー適量を加え軽く炒めたら完成。
レシピID
377503
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。