作りおきに◎【人参とズッキーニのガーリックバター炒め】

材料2人分

• 人参
  1本
• にんにく
  1片
• ズッキーニ
  1/2
• ウインナー
  3本
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  バター
  大さじ1
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  人参の皮を剥き、2〜3mmの輪切りにする。 お皿にのせ水をパラパラとかけたらふんわりラップをし600w3分レンジで加熱する。

  
• 2

  ズッキーニも人参同様輪切りにする。 ウインナーは斜めに2等分にする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを入れ加熱し香りを出す。

  
• 4

  ウインナー、ズッキーニを入れ3分炒める。

  
• 5

  人参、A 醤油大さじ2、バター大さじ1、ブラックペッパー適量を加え軽く炒めたら完成。

ポイント

人参はレンチンすることでフライパンの調理時間を短縮できます。 にんにくはチューブでも◎

作ってみた！

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