分量同じで簡単☆ハニーマスタードチキン

Name: 分量同じで簡単☆ハニーマスタードチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チキンソテー
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; にんにく 1欠け; 粒マスタード 大さじ2; 濃口醤油 大さじ2; はちみつ 大さじ2; 酒 大さじ2

2019.12.22
383993
主菜

ガーリックとハニーマスタードの相性抜群！全て同じ分量で作れるので簡単です☆

調理時間：15分

材料2人分

A	鶏もも肉	2枚
B	にんにく	1欠け
D	粒マスタード	大さじ2
D	濃口醤油	大さじ2
D	はちみつ	大さじ2
C	酒	大さじ2

作り方

下準備

鶏もも肉 2枚

に軽く塩、胡椒する
B

にんにく 1欠け

は薄くスライスする
D

粒マスタード大さじ2、濃口醤油大さじ2、はちみつ大さじ2

を一緒に計る

フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら一度にんにくを取り出す。A

鶏もも肉 2枚

を皮目を下にして焼きめが付くまで中弱火で焼く。ひっくり返し、C

酒大さじ2

を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。(目安5分)

粒マスタード大さじ2、濃口醤油大さじ2、はちみつ大さじ2

と、取り出していたにんにくを戻し、お肉と絡めながらソースを煮詰める。皿に盛り、ソースをかけて出来上がりです♪

ポイント

皮目を焼くときは、お肉を動かさずにじっくり焼くとパリっと香ばしく焼けます。
お肉の厚みによって蒸し焼きの時間を調整してください。竹串等で刺して透明の油が出てこればオッケーです☆

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