分量同じで簡単☆ハニーマスタードチキン

材料2人分

• A
  鶏もも肉
  2枚
• B
  にんにく
  1欠け
• D
  粒マスタード
  大さじ2
• D
  濃口醤油
  大さじ2
• D
  はちみつ
  大さじ2
• C
  酒
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A 鶏もも肉2枚に軽く塩、胡椒する B にんにく1欠けは薄くスライスする D 粒マスタード大さじ2、濃口醤油大さじ2、はちみつ大さじ2を一緒に計る

• 1

  フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら一度にんにくを取り出す。A 鶏もも肉2枚を皮目を下にして焼きめが付くまで中弱火で焼く。ひっくり返し、C 酒大さじ2を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。(目安5分)

• 2

  D 粒マスタード大さじ2、濃口醤油大さじ2、はちみつ大さじ2と、取り出していたにんにくを戻し、お肉と絡めながらソースを煮詰める。皿に盛り、ソースをかけて出来上がりです♪

ポイント

皮目を焼くときは、お肉を動かさずにじっくり焼くとパリっと香ばしく焼けます。 お肉の厚みによって蒸し焼きの時間を調整してください。竹串等で刺して透明の油が出てこればオッケーです☆

作ってみた！

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