1. ふわふわささ身の甘酢マヨソース【#作り置き #お弁当】

    ふわふわささ身の甘酢マヨソース【#作り置き #お弁当】 4分前

    238人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 安い牛肉も柔らか☆簡単シンプルおいしい【牛とろモヤシ焼肉】

    安い牛肉も柔らか☆簡単シンプルおいしい【牛とろモヤシ焼肉】 4分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お得感が凄い!想像以上♡『青梗菜のかにたまスープ』

    お得感が凄い!想像以上♡『青梗菜のかにたまスープ』 4分前

    236人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】

    なすと豚バラのオイスターポン酢【#タレが絶品 #作り置き】 5分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. とろ~り♪厚揚げと枝豆の白だし煮

    とろ~り♪厚揚げと枝豆の白だし煮 5分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

切り身でも美味しい☆春のアクアパッツァ

15

2020.02.17

分類主菜

調理時間: 15分(あさりの砂出し時間を除く)

ID386376

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

アクアパッツアを春野菜で彩り良く。切り身を使っても充分美味しくご馳走になります。魚介のダシが春の野菜に染みて美味しいです☆

ミニトマト 菜の花 スナップえんどう 魚介のおかず あさり アスパラガス 簡単 記念日 春野菜 おもてなし たら アクアパッツア パーティー

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
白身魚の切り身 4切れ(250g)(今回はタラを使用)
あさり 20個
ミニトマト 8個
スナップえんどう 6本
菜の花 4本程度(100g)
アスパラ 2本
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片(5g)
少々
白ワイン 50ml
小ねぎ 大さじ1程度
作り方
Point!
今回は切り身にしましたが、鯛など1匹使うとご馳走感がアップします。一緒にオリーブやマッシュルームを使うと本格的に。
  1. スナップえんどうはスジをとっておく
    菜の花、アスパラ、しめじは食べやすい大きさに切っておく
    あさりは海水と同じくらいの濃度(3%)の塩水で2時間~一晩砂出し、殻をすり合わせるように洗ってザルにあげておく
    小ねぎは小口切りにしておく
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら白身魚の切り身を皮目から入れて焼き、皮目が焼けたらひっくり返してあさり、スナップえんどう、菜の花、アスパラ、しめじ、ミニトマトを加え、白ワインをまわし入れて蓋をし、蒸し煮にする。(目安3分程度)出来上がったら上から小ねぎを散らして出来上がりです🎵
5 53
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  2. PR 7月30日更新!
    味付けはドレッシングで簡単♪「焙煎香りごまチキン南蛮」

    味付けはドレッシングで簡単♪「焙煎香りごまチキン南蛮」

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 7月30日更新!
    卵ふんわり♪にらとトマトと卵のめんつゆマヨソテー

    卵ふんわり♪にらとトマトと卵のめんつゆマヨソテー

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  7. PR 7月30日更新!
    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー

    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×長なす (35) おもてなし×グリルパン (19) アクアパッツア×アクアパッツア (4) パーティー×コンソメ顆粒 (4) あさり×魚のおかず (3) たら×韓国料理 (3) アスパラガス×麹 (3) スナップえんどう×鶏胸肉 (3) ミニトマト×鶏ガラスープの素 (3) 旬×黒糖 (3) 春野菜×鶏もも肉 (3) 菜の花×麺つゆ (3) 記念日×黒酢 (3) 魚介のおかず×麺類 (3)
もっと見る

「アクアパッツァ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは