主食
フライパンで簡単☆さつまいもと黒ゴマの蒸しパン（ＨＭ使用）
投稿日2020/08/25
更新日2020/08/25
調理時間15分
ふんわりと甘い生地にさつまいもとゴマの風味がホッとする味の蒸しパンです。朝ごはんやおやつにどうぞ。ホットケーキミックスで簡単に出来ます。
材料（6個分）
- 卵1個
- メープルシロップ大さじ2
- 牛乳大さじ4
- サラダ油大さじ2
- ホットケーキミックス100ｇ
- さつまいも100ｇ
- 黒ゴマ大さじ1
- バニラエッセンス2滴
作り方
ポイント
さつまいもは、あらかじめ蒸したものや甘く煮たものを使用してもらってもOKです。 メープルシロップが無い場合は、お砂糖を大さじ1強に代替してもらって大丈夫です。
- 準
さつまいもは1㎝角に切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで加熱する（600Wで2分目安） 耐熱カップにカップケーキ用のグラシン紙をセットしておく
- 1
ボウルに卵を割り入れて泡だて器でほぐし、メープルシロップ、牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを更に加えてなめらかになるまで混ぜる。
- 2
さつまいもと黒ゴマを加え、スプーンでさっくりと混ぜる。カップに均等に分ける。
- 3
フライパンに水を5分目くらいまで入れて火にかけ、沸騰したら【工程2】を入れ、布巾を巻いた蓋をして12分ほど蒸せば出来上がりです🎵
レシピID
397290
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。