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    【きゅうりのしょうゆ漬け】スピード副菜 調味料3つで簡単!

    • 投稿日2023/05/10

    • 更新日2023/05/10

    • 調理時間5(漬け込む時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    きゅうりを大量消費でき、とっても簡単に作れるしょうゆ漬けです。甘酸っぱさとにんにくの香りがよく、ポリポリと幾らでも食べてしまいます。ぜひお試しください♪

    材料きゅうり4本分

    • きゅうり
      4本(大きいものであれば3本)
    • A
      にんにく
      2片
    • A
      しょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      かんたん酢
      大さじ4
    • ゴマ油
      小さじ2
    • 糸とうがらし(お好みで)
      ひとつかみ

    作り方

    ポイント

    酸味がもう少し欲しい場合は、大さじ1程度加えてください。いりごまを加えても美味しいです。

    • きゅうりは1cm程度の斜め薄切り乱切りなど食べやすい大きさに切る。 にんにくは縦に3~4つに切っておく A にんにく2片、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、かんたん酢大さじ4をボウルなどに一緒に合わせる

    • 1

      A にんにく2片、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、かんたん酢大さじ4を入れたボウルにラップをし電子レンジで1分~2分加熱する。

      【きゅうりのしょうゆ漬け】スピード副菜 調味料3つで簡単!の工程1
    • 2

      切ったきゅうりをジップロックなどの袋に入れ、工程1、ゴマ油、糸とうがらし(お好みで)を加えて軽く振り交ぜ、冷蔵庫で30分以上漬け込めば出来上がりです♪

      【きゅうりのしょうゆ漬け】スピード副菜 調味料3つで簡単!の工程2
    レシピID

    460271

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    「きゅうり」の基礎

    Yukiko
    • Artist

    Yukiko

    料理家

    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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