副菜

きゅうりとわかめと湯葉の酢の物

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単にできる酢の物です。 湯葉は無ければ入れなくても美味しいです。

材料2人分

  • きゅうり
    1本
  • 乾燥わかめ
    2g
  • 乾燥湯葉
    2g
  • A
    米酢
    大さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    乾燥わかめは水に浸けて戻し適当な大きさに切る。 乾燥湯葉は50度くらいのお湯に浸けて戻す。

  • 1

    きゅうりを一口サイズの蛇腹に切り、塩(分量外)を振って揉み込み5分ほど置く。 水分が出てきたら水で洗い流し水気をよく切る。

  • 2

    A 米酢大さじ2、醤油小さじ2、砂糖大さじ1をボウルに合わせ砂糖が溶けたらきゅうり、わかめ、湯葉を入れて和える

ポイント

きゅうりは蛇腹に切ると歯応えと見た目がよくなります。

作ってみた!

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