副菜
新じゃがとブロッコリーと卵のおかかごまマヨサラダ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー285kcal
- 炭水化物17.2g
- 脂質20.8g
- たんぱく質10.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
皮付きのまま食べられる新じゃがは限られた季節だけのごちそう。えぐみの少ない皮の周りは栄養もたっぷりなのでぜひ丸ごと食べたいですね。 紫外線も気になる季節、ビタミンたっぷりの美肌レシピです。 おかか入りの醤油マヨは家にあるものでささっと作れるのであと一品欲しい時に便利ですよ。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗ってラップに1個ずつ包み、600wの電子レンジで5分30秒加熱する。 竹串がスッと通るくらい柔らかくなっていたらOK。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、沸騰したお湯で2分ほどゆでてザルにあげる。 ゆで卵は４等分に切る。 1の新じゃがも４等分に切る。
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ２、醤油大さじ1を混ぜ合わせ、粗熱が取れた新じゃがとブロッコリー、かつおぶし、いりごまを加えて和える。
- 4
ゆで卵を加えて優しく和えたら器に盛る。
ポイント
・電子レンジの加熱時間は新じゃがの大きさや電子レンジの種類によって多少変わります。固い場合は1分ずつ追加で加熱して様子を見てください。 ・新じゃがとブロッコリーが熱いままだとマヨネーズが分離して仕上がりの見た目が悪くなることがあります。粗熱をとってから和えてください。
レシピID：480857
更新日：2024/04/06
投稿日：2024/04/06
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/22 00:10
新じゃがとブロッコリーと卵のおかか胡麻マヨサラダ💛🥔🥦🥚🐟🧡🥗💫✨ 今、終わったけど、やっぱ週末遅い〜😹 仕事遅くなっても、テンション上がる⤴️🥗コレ💛だけ作ってきた〜💖😋💕💫✨ ホクホク新じゃが🥔と、歯応えブロッコリー🥦と、半熟ゆで卵🥚と、香ばしいおかか🐟の、マヨ💛で、味見めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ おかかマヨ🐟💛大好き〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ 舞さん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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