ホットケーキミックスで作る南瓜のスコーン

・無塩バターは1㎝角に切って使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく ・卵は溶いて使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく ・オーブンを180度に予熱する

フードプロセッサーにホットケーキミックスと無塩バターを入れそぼろ状になるまで攪拌する

南瓜と溶き卵を加えてひとまとまりになるまで攪拌する。

②をひとまとめにしオーブンシートの上に出す。半分に切って重ねるを4回くり返し、8等分に切る。この時、地がダレたら打ち粉（分量外の強力粉）を振って作業する。

オーブンシートごと天板にのせ180度に予熱しておいたオーブンで20分焼成する。