デザート
ホットケーキミックスで作る南瓜のスコーン
投稿日2020/11/04
更新日2020/11/04
調理時間10分(オーブンで焼く時間は除く)
計量を少なく簡単に作りたいと思いホットケーキミックスを使って作りました。 フードプロセッサーを使うと簡単ですし、ホットケーキミックスで作ると失敗が少ないので初心者さんにもおススメのレシピです。
材料4人分（8個分）
- ホットケーキミックス200ｇ
- 無塩バター50ｇ
- 南瓜50ｇ(皮をむいてレンジで柔らかくしたもの)
- 卵1個
作り方
ポイント
材料のバターと卵は使う直前まで冷やしておいた方が作業がしやすいです。 べたつく場合は強力粉（分量外）を表面にふるいながら作業してください。
- 準
・無塩バターは1㎝角に切って使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく ・卵は溶いて使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく ・オーブンを180度に予熱する
- 1
フードプロセッサーにホットケーキミックスと無塩バターを入れそぼろ状になるまで攪拌する
- 2
南瓜と溶き卵を加えてひとまとまりになるまで攪拌する。
- 3
②をひとまとめにしオーブンシートの上に出す。半分に切って重ねるを4回くり返し、8等分に切る。この時、地がダレたら打ち粉（分量外の強力粉）を振って作業する。
- 4
オーブンシートごと天板にのせ180度に予熱しておいたオーブンで20分焼成する。
レシピID
400967
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