お麩と餡子のかぼちゃティラミス

材料2人分（ ）

• かぼちゃ
  正味100g
• クリームチーズ
  2個(36g)
• 焼麩
  5g
• つぶ餡・生クリーム・きび砂糖
  各大さじ2
• お湯
  大さじ1
• インスタントコーヒー
  小さじ1
• ココアパウダー(無糖)
  少々

作り方

• 1

  かぼちゃを皮つきのままブロック状に切り、電子レンジでチンして火を通し、皮を除いて１００ｇをマッシュする。

• 2

  常温において柔らかくなったクリームチーズをヘラで滑らかにしたら、かぼちゃペーストと生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜる。

• 3

  インスタントコーヒーをお湯で溶き、お麩に全てをしみ込ませたら、グラスの底にしいて、2の1/4の量を各々のグラスに注ぐ。

• 4

  餡子を各々大さじ１ずつ入れたら、残りのかぼちゃティラミスを入れて、ココアパウダーをふる。

ポイント

小分けのクリームチーズを使うと、作りたい人数分だけ作れるのでおすすめです。 かぼちゃペーストとクリームチーズが濃厚なので、卵不使用で、生クリームを泡立てなくても、クリーミー＆ヘルシーなかぼちゃティラミスが簡単にできます♪

作ってみた！

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