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お麩と餡子のかぼちゃティラミス

10
ティラミスの
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2016.11.06

分類デザート

調理時間: 10分

ID144211

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

かぼちゃとクリームチーズで簡単にできる、卵不使用で、生クリームの泡立て不要の、ヘルシーなかぼちゃティラミス。お麩のスポンジとあずき餡で味の変化も楽しめます♪

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材料2人分( )
かぼちゃ 正味100g
クリームチーズ 2個(36g)
焼麩 5g
つぶ餡・生クリーム・きび砂糖 各大さじ2
お湯 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
ココアパウダー(無糖) 少々
作り方
Point!
小分けのクリームチーズを使うと、作りたい人数分だけ作れるのでおすすめです。 かぼちゃペーストとクリームチーズが濃厚なので、卵不使用で、生クリームを泡立てなくても、クリーミー&ヘルシーなかぼちゃティラミスが簡単にできます♪
  1. かぼちゃを皮つきのままブロック状に切り、電子レンジでチンして火を通し、皮を除いて100gをマッシュする。
  2. 常温において柔らかくなったクリームチーズをヘラで滑らかにしたら、かぼちゃペーストと生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜる。
  3. インスタントコーヒーをお湯で溶き、お麩に全てをしみ込ませたら、グラスの底にしいて、2の1/4の量を各々のグラスに注ぐ。
  4. 餡子を各々大さじ1ずつ入れたら、残りのかぼちゃティラミスを入れて、ココアパウダーをふる。
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