主菜
豆腐でヘルシー☆ふわふわチキンナゲット
投稿日2017/01/22
更新日2017/01/22
調理時間20分
鶏胸肉と豆腐で節約＆ふわふわなチキンナゲット。揚げ焼きで簡単＆ヘルシーで、柔らかいのでお子様や年配の方にもおすすめです♪
材料4人分（ ）
- 鶏むね肉３００ｇ
- 木綿豆腐１５０ｇ
- 卵1個
- 小麦粉大さじ５
- 醤油大さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 胡椒少々
作り方
ポイント
タネが柔らかいので、片面をしっかり焼いてから返すと、型崩れしにくく綺麗に焼けます。
- 準
豆腐はふきんで包んで絞って水気を抜き、肉は皮と肉を別々にみじん切りしたら、ボウルに入れて残りの材料を加えてよく混ぜる。
- 1
フライパンに油（分量外）を多めにひいて、スプーンですくってフライパンに落とし、平らにならして両面を揚げ焼きする。
レシピID
145884
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。