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    豆腐でヘルシー☆ふわふわチキンナゲット

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    豆腐でヘルシー☆ふわふわチキンナゲット

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    • 投稿日2017/01/22

    • 更新日2017/01/22

    • 調理時間20

    鶏胸肉と豆腐で節約&ふわふわなチキンナゲット。揚げ焼きで簡単&ヘルシーで、柔らかいのでお子様や年配の方にもおすすめです♪

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      300g
    • 木綿豆腐
      150g
    • 1個
    • 小麦粉
      大さじ5
    • 醤油
      大さじ1/2
    • 小さじ1/2
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    タネが柔らかいので、片面をしっかり焼いてから返すと、型崩れしにくく綺麗に焼けます。

    • 豆腐はふきんで包んで絞って水気を抜き、肉は皮と肉を別々にみじん切りしたら、ボウルに入れて残りの材料を加えてよく混ぜる。

    • 1

      フライパンに油(分量外)を多めにひいて、スプーンですくってフライパンに落とし、平らにならして両面を揚げ焼きする。

    レシピID

    145884

    「鶏むね肉」の基礎

    「豆腐」の基礎

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    Y's

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

    「料理家」という働き方 Artist History