主菜

豆腐でヘルシー☆ふわふわチキンナゲット

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物13.2g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質24.8g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏胸肉と豆腐で節約&ふわふわなチキンナゲット。揚げ焼きで簡単&ヘルシーで、柔らかいのでお子様や年配の方にもおすすめです♪

材料4人分( )

  • 鶏むね肉
    300g
  • 木綿豆腐
    150g
  • 1個
  • 小麦粉
    大さじ5
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 胡椒
    少々

作り方

  • 下準備
    豆腐はふきんで包んで絞って水気を抜き、肉は皮と肉を別々にみじん切りしたら、ボウルに入れて残りの材料を加えてよく混ぜる。

  • 1

    フライパンに油(分量外)を多めにひいて、スプーンですくってフライパンに落とし、平らにならして両面を揚げ焼きする。

ポイント

タネが柔らかいので、片面をしっかり焼いてから返すと、型崩れしにくく綺麗に焼けます。

作ってみた!

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