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クラムチャウダー風ワンポットパスタ

15

2017.04.18

分類主食

調理時間: 15分

ID154101

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

旬のあさりと香味野菜の旨味たっぷりで、フライパンひとつでできるワンポットパスタ。簡単で洗い物も少なくて済む技ありパスタです♪

パスタ フライパン 時短 白ワイン シニア 簡単レシピ パセリ アイデア料理 オリーブオイル にんじん クラムチャウダー ベーコン 世界各国の料理 フライパン料理 玉ねぎ 子供 簡単 香味野菜 パスタ ヘルシー ワンポットパスタ あさり ブランチ 牛乳 セロリ

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材料1人分
あさり 150g
パスタ 80g
ベーコン(ハーフ) 2枚
玉ねぎ 1/8個
セロリ 15g
人参 15g
牛乳 200ml
100ml
白ワイン 大さじ1
塩胡椒 少々
オリーブオイル 少々
作り方
Point!
パスタが束になりやすいので、菜箸で時々かき混ぜながら弱火で煮るのがポイントです。 パスタは1.4mmを使っています。 パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水を少々加えて下さい。
  1. 玉ねぎとセロリは薄切り、人参は千切り、ベーコンは1㎝幅に切り、オリーブオイルをひいたフライパンでしんなりするまで炒める。
  2. 半分に折ったパスタと牛乳と水を加え、沸騰したらかき混ぜながら弱火で2分程煮たら、あさりと白ワインも加える。
  3. あさりの口が開き、パスタに火が通ったら、味見をして塩胡椒で味を調え、器に盛り、お好みでパセリ(分量外)を振る。
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