副菜
たたき胡瓜の梅大葉和え
投稿日2017/06/17
更新日2017/06/17
調理時間3分
ビニール袋に入れて、麺棒でたたいて揉むだけ☆梅と大葉が爽やかに香る簡単一品で、さっぱりとしているので箸休めや、あともう一品にもお勧めです♪
材料2人分
- 胡瓜1本
- 梅干し1個
- 大葉1枚
- 塩少々
作り方
ポイント
ビニール袋ひとつでできるので、洗い物も少なくて済みます。
- 1
胡瓜は両端を切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒でたたいて一口大にしたら、手でちぎった大葉と種を除いた梅干しと塩を加えて全体をよく揉む。
レシピID
168958
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。