副菜

たたき胡瓜の梅大葉和え

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  • エネルギー15kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質0.7g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ビニール袋に入れて、麺棒でたたいて揉むだけ☆梅と大葉が爽やかに香る簡単一品で、さっぱりとしているので箸休めや、あともう一品にもお勧めです♪

材料2人分

  • 胡瓜
    1本
  • 梅干し
    1個
  • 大葉
    1枚
  • 少々

作り方

  • 1

    胡瓜は両端を切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒でたたいて一口大にしたら、手でちぎった大葉と種を除いた梅干しと塩を加えて全体をよく揉む。

ポイント

ビニール袋ひとつでできるので、洗い物も少なくて済みます。

作ってみた!

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