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【適糖生活】黒酢の柔らか酢豚

15
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2018.07.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID318771

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ゆっくり消化吸収される「スローカロリーシュガー」と、疲労回復効果のある黒酢で、満足感がありながら体にやさしく、ヘルシーな絶品酢豚。お手頃な切り落とし肉で驚きの柔らかさ&黒酢で本格的な味わいに仕上げました。冷めても美味しく、傷みにくいのでお弁当にもおすすめで、程よい酸味と甘辛い味付けでご飯がすすみます♪

酢豚 フライパン 豚肉 パプリカ ごはん 酢豚 適糖生活 アイデア料理 おもてなし スローカロリーシュガー 玉ねぎ ごま油 簡単 ヘルシー

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材料2人分
豚肉(切り落とし) 300g
パプリカ(赤) 1個
玉ねぎ 1/2個
ごま油 大さじ2
A
スローカロリーシュガー 大さじ2と1/3
A
醤油 大さじ2
A
黒酢 大さじ2
作り方
Point!
巻きがほどけないようにしっかり巻いて、巻き終わりを下にして焼くのがポイントです。
  1. 豚肉を1枚ずつ巻いて固まりにし、片栗粉をまぶす。パプリカは縦に4等分して乱切り、玉ねぎは縦に4等分して半分に切る。
  2. フライパンに大さじ1のごま油をひいて、パプリカをしっかりと炒めたら、玉ねぎを加え、玉ねぎの程良い食感が残る程度に炒める。
  3. パプリカと玉ねぎを一旦取り出し、フライパンにごま油大さじ1を加えて豚肉を焼いたら、A

    スローカロリーシュガー 大さじ2と1/3、醤油 大さじ2、黒酢 大さじ2

    を加えて豚肉に絡めながら煮詰める。
  4. やや煮詰まったら、パプリカと玉ねぎを戻し、たれを全体に絡ませながら煮詰めたら、火を止めてお皿に盛る。
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