Name: くるみとレーズンのふわふわパン
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 0人分
Cuisine: パン
Ingredients: くるみ・レーズン 各30g; 強力粉 280g; 牛乳 150ml; 卵 1/2個; 白ごま油(サラダ油) 30g; バター 10g; きび砂糖 大さじ3; ドライイースト 小さじ1; 塩 小さじ1/2

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2018.08.08

分類主食

調理時間： 1時間 40分

ID 333244

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

くるみの食感とレーズンの甘みがアクセントの、ふわふわ食感の自家製パン。くるみとレーズンがぎっしり詰まった、お店みたいなパンが、ホームベーカリーを使えば簡単にできます☆カリフォルニアレーズンとくるみをたっぷり使っています♪

材料

	くるみ・レーズン	各30g
A	強力粉	280g
A	牛乳	150ml
A	卵	1/2個
A	白ごま油(サラダ油)	30g
A	バター	10g
A	きび砂糖	大さじ3
A	ドライイースト	小さじ1
A	塩	小さじ1/2

作り方

ポイント

白ごま油がなければ、サラダ油でもOKです。

オーブンのクセなどがあるので、焼き時間は焼き色を見ながら調節してみて下さいね☆

ホームベーカリーのパン生地モードを選び、A
強力粉 280g、牛乳 150ml、卵 1/2個、白ごま油(サラダ油) 30g、バター 10g、きび砂糖大さじ3、ドライイースト小さじ1、塩小さじ1/2
をセットし、くるみ・レーズンを自動投入するようにして、1次発酵までをホームベーカリーで行う。
生地を8等分したら、クッキングシートをしいた天板にのせ、30～35度のところに40～60分程度置いて2次発酵させる。
生地が約2倍の大きさになったら、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。