くるみとレーズンのふわふわパン

材料

• くるみ・レーズン
  各30g
• A
  強力粉
  280g
• A
  牛乳
  150ml
• A
  卵
  1/2個
• A
  白ごま油(サラダ油)
  30g
• A
  バター
  10g
• A
  きび砂糖
  大さじ3
• A
  ドライイースト
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ホームベーカリーのパン生地モードを選び、A 強力粉280g、牛乳150ml、卵1/2個、白ごま油(サラダ油)30g、バター10g、きび砂糖大さじ3、ドライイースト小さじ1、塩小さじ1/2をセットし、くるみ・レーズンを自動投入するようにして、1次発酵までをホームベーカリーで行う。

• 1

  生地を8等分したら、クッキングシートをしいた天板にのせ、30～35度のところに40～60分程度置いて2次発酵させる。

• 2

  生地が約2倍の大きさになったら、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。

ポイント

白ごま油がなければ、サラダ油でもOKです。 オーブンのクセなどがあるので、焼き時間は焼き色を見ながら調節してみて下さいね☆

作ってみた！

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