くるみとレーズンのふわふわパン

100

2018.08.08

分類主食

調理時間: 1時間 40分

ID 333244

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

くるみの食感とレーズンの甘みがアクセントの、ふわふわ食感の自家製パン。くるみとレーズンがぎっしり詰まった、お店みたいなパンが、ホームベーカリーを使えば簡単にできます☆カリフォルニアレーズンとくるみをたっぷり使っています♪

    材料

    くるみ・レーズン 各30g
    A
    強力粉 280g
    A
    牛乳 150ml
    A
    1/2個
    A
    白ごま油(サラダ油) 30g
    A
    バター 10g
    A
    きび砂糖 大さじ3
    A
    ドライイースト 小さじ1
    A
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    白ごま油がなければ、サラダ油でもOKです。

    オーブンのクセなどがあるので、焼き時間は焼き色を見ながら調節してみて下さいね☆
    1. ホームベーカリーのパン生地モードを選び、A

      強力粉 280g、牛乳 150ml、卵 1/2個、白ごま油(サラダ油) 30g、バター 10g、きび砂糖 大さじ3、ドライイースト 小さじ1、塩 小さじ1/2

      をセットし、くるみ・レーズンを自動投入するようにして、1次発酵までをホームベーカリーで行う。
    2. 生地を8等分したら、クッキングシートをしいた天板にのせ、30~35度のところに40~60分程度置いて2次発酵させる。
    3. 生地が約2倍の大きさになったら、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。
    19 57

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