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【スキレット】海老とパプリカのチーズクリームリゾット

15
リゾットの
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2018.10.10

分類主食

調理時間: 15分

ID367238

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

海老とパプリカの赤が映える、チーズでコクを加えたクリーミーなリゾット。残り物の冷やご飯をちょっぴりお洒落にリメイクした、スキレットひとつでできて、熱々のまま食卓に出せる簡単朝ごはん☆スキレットはLODGE(ロッジ)社のラウンドパンを使用しています。

リゾット スキレット オイル パプリカ にんにく 牛乳 オリーブ ごはん パセリ えび コンソメ チーズ 胡椒 お洒落 玉ねぎ リゾット 簡単 LODGE(ロッジ) リメイク マッシュルーム ワイン

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材料2人分
海老 6尾
マッシュルーム 2個
にんにく 1片
パプリカ(赤) 1/2個
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
パセリ 少々
塩胡椒 少々
A
冷やご飯 1合
A
牛乳 300ml
A
粉チーズ 大さじ2
A
白ワイン 大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ1/2
作り方
Point!
ご飯を加えたら弱火に落とすと、焦げ付かず綺麗に仕上がります☆
  1. 海老は下処理をして、塩胡椒を軽く振る。玉ねぎとにんにくはみじん切り、パプリカは1㎝角、マッシュルームは薄切りにする。
  2. 温めておいたスキレットにオリーブオイルをひいて、パプリカと玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
  3. 弱火に落として海老とマッシュルームとA

    冷やご飯 1合、牛乳 300ml、粉チーズ 大さじ2、白ワイン 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2

    を加え、よく混ぜながら火を通し、海老に火が通ったら、塩胡椒で味を調えてパセリを振る。
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