ほくほくさつまいもえのき炊き込みごはん

50

2016.10.18

分類主食

調理時間: 50分(炊飯時間40分含む)

ID 143747

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

お手軽な秋ごはんを作りました~
さつまいもとえのきという・・・なんともリーズナブルですが、シンプルに、うまいです☆

    材料3人分(米1.5合分です)
    お米 1.5合分
    さつまいも 中サイズ1本
    えのき 1/2袋
    米1.5合分
    A
    顆粒和風だし 小さじ1
    A
    うすくちしょうゆ 大さじ1/2
    A
    こいくちしょうゆ 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    少々
    A
    小さじ2/3
    作り方
    Point!
    さつまいもはお好みの大きさで良いですよ。
    1. さつまいもは一口サイズに切り、軽く水にさらし水気をきる。
      えのきは2㎝幅ほどに切っておく。
    2. お米をとぎ、炊飯器に入れて目盛りの通りに水を入れる。
      A

      顆粒和風だし 小さじ1、うすくちしょうゆ 大さじ1/2、こいくちしょうゆ 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、酒 少々、塩 小さじ2/3

      の調味料をすべて入れ、えのき、さつまいもを入れて普通に炊飯する。
    23 188
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