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副菜

カニカマポテサラ

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  • 10

簡単すぎて怒られそうなレシピですいません。 材料の少ない簡単、サッパリ味のポテサラです。

材料4人分

  • じゃがいも
    中サイズ2個
  • カニカマ
    3個(メーカーによって違います)
  • 塩こしょう
    適量
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • レモン汁
    適量

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗って耐熱皿に乗せラップをふんわりかけ、600w4分加熱し串がすっと通るまで柔らかくする。冷ましておく。

    カニカマポテサラの工程1
  • 2

    じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてつぶし、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ、カニカマを1㎝幅に切って加え、混ぜる。好みでレモン汁を加える。

    カニカマポテサラの工程2

ポイント

カニカマはメーカーにもよるのでお好みの量でお願いします。

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