カリふわ！材料2つのヘルシーナゲット

材料3人分

• 鶏胸肉
  1枚(大きめ)
• 長芋
  80g
• 酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• いりごま
  大さじ2
• 油
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏胸肉を親子丼用サイズの半分以下に切る。1.5センチ角くらい。 長芋は1センチ角に切る。

  
• 2

  鶏胸肉と長芋を混ぜ、酒、塩、こしょう、片栗粉をしっかり揉み込む。

• 3

  一口大にまとめ、油を熱したフライパンで焼き、上の面にいりごまをふる。

  
• 4

  返したら、ヘラで押しつけ、厚みを均一にし、こんがり焼けたら完成。

  

ポイント

たっぷりのゴマがポイントです。 片面にじゅうぶん付けて、返したらしっかりヘラで押し込んで下さい。 そのままでも美味しいですが、マヨネーズやケチャップなど、お好みのソースを添えられても。

作ってみた！

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