フライパンで簡単　じゃがいものチーズ焼き

じゃがいもを5mm角、長さ5cmくらいの拍子木切りにし、切ったら5～10分ほど水にさらしておきます。

お皿に並べ、ラップをして加熱します。 時間は900Wで2分くらいを目安に調節してください。 あとでフライパンでも加熱するので、ある程度火が通っていれば問題ありません。

フライパンに油を引き、じゃがいも、チーズの順に入れます。

蓋をして中火で加熱します。

チーズが溶けてきたら、周りを寄せて、形を整えます。

一度ひっくり返します。

ひっくり返して少し加熱すると、チーズが固まってくるので、そうなったら再度ひっくり返します。 チーズが固まる前にひっくり返そうとするとばらばらに崩れてしまいます。 フライパンを揺すって、全体が揺れ動くようになればOKです。

チーズの上にあらびきのブラックペッパーを振りかけ、蓋をして1分ほど蒸し焼けば完成です。