デザート
クリスマスツリーケーキ♡
投稿日2021/04/13
更新日2021/04/13
調理時間60分(ケーキを冷やす時間を除く)
クリスマスパーティーにぴったり♡♡♡ ツリーに見立てたイチゴのショートケーキです!(^^)!
材料3人分
- 卵2個
- グラニュー糖70g
- 薄力粉60g
- 牛乳小さじ2
- サラダ油小さじ2
- 生クリーム200ml
- 砂糖大さじ2
- チョコペン（ピンク）1本
- イチゴ1パック
- ミント適量
- A水小さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
外側のイチゴを並べてから皿に移すと崩れやすいので、皿に移してからイチゴを並べましょう。 隙間にブルーベリーを入れるとより華やかになります!(^^)!
- 1
卵とグラニュー糖を【の】の字が書けるくらいまで泡立て、振るった薄力粉を入れてゴムベラでサックリ混ぜる。 牛乳、サラダ油も加えて混ぜ、ロールケーキ用の型に入れて170度のオーブンで15分焼く。
- 2
スポンジを直径9㎝と6㎝のクルセルで2個づつ抜く。イチゴは洗ってヘタを取り、土台用に1個とっておく。その他は1/4に切る。 A 水小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜてシロップを作る。
- 3
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷水にあてながら角が立つまで泡立てる。
- 4
回転台の上に大きいスポンジを置き、刷毛でシロップを塗る。その上に生クリームをのせる。 同様に残りのスポンジもシロップをうって生クリームを挟んで重ね、一番上にイチゴを丸ごと乗せて、周りに生クリームを塗る。
- 5
皿に移し、下からイチゴを並べる。 ミント、チョコペン（ピンク）、星のピックを飾り、完成！
レシピID
410817
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