クリスマスツリーケーキ♡

60

2021.04.13

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(ケーキを冷やす時間を除く)

ID 410817

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

クリスマスパーティーにぴったり♡♡♡
ツリーに見立てたイチゴのショートケーキです!(^^)!

    材料3人分
    2個
    グラニュー糖 70g
    薄力粉 60g
    牛乳 小さじ2
    サラダ油 小さじ2
    生クリーム 200ml
    砂糖 大さじ2
    チョコペン(ピンク) 1本
    イチゴ 1パック
    ミント 適量
    A
    小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    作り方
    Point!
    外側のイチゴを並べてから皿に移すと崩れやすいので、皿に移してからイチゴを並べましょう。
    隙間にブルーベリーを入れるとより華やかになります!(^^)!
    1. 卵とグラニュー糖を【の】の字が書けるくらいまで泡立て、振るった薄力粉を入れてゴムベラでサックリ混ぜる。
      牛乳、サラダ油も加えて混ぜ、ロールケーキ用の型に入れて170度のオーブンで15分焼く。
    2. スポンジを直径9㎝と6㎝のクルセルで2個づつ抜く。イチゴは洗ってヘタを取り、土台用に1個とっておく。その他は1/4に切る。
      A

      水 小さじ2、砂糖 小さじ1

      を混ぜてシロップを作る。
    3. ボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷水にあてながら角が立つまで泡立てる。
    4. 回転台の上に大きいスポンジを置き、刷毛でシロップを塗る。その上に生クリームをのせる。
      同様に残りのスポンジもシロップをうって生クリームを挟んで重ね、一番上にイチゴを丸ごと乗せて、周りに生クリームを塗る。
    5. 皿に移し、下からイチゴを並べる。
      ミント、チョコペン(ピンク)、星のピックを飾り、完成!
    0 30
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