ラプスカウス

15

2020.12.28

分類主食

調理時間: 15分

ID 403796

レナ♪

レナのレシピ手帳

北ドイツ、特にハンブルクの郷土料理です。漁師の雑炊とも言われています。

    材料2人分
    コンビーフ 150g
    玉ねぎ 1/2個分
    じゃが芋 2個
    A
    ローズマリー 1本
    A
    150ml
    バター 10g
    作り方
    Point!
    玉ねぎを粗く刻む事で、シャキシャキ食感が楽しめます。
    お好みで目玉焼き、コショウやピクルスをのせても美味しくいただけます。
    1. 玉ねぎを粗みじん切りにする。
      フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。
    2. じゃが芋は皮をむき、一口大に切り耐熱ボウルに入れて600w5分加熱してマッシュする。
      コンビーフは刻んでマッシュする。
    3. 1に2とA

      ローズマリー 1本、水 150ml

      を加えて2~3分煮る。器に盛り付けて出来上がり。
    1 9
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