食物繊維たっぷり♪ごぼうつくね♡

15

2021.02.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 406400

レナ♪

レナのレシピ手帳

食物繊維たっぷり♪ごぼうの香りが引き立つ簡単つくね♡

    材料2人分
    ごぼう 1本(細めのもの)
    鶏ひき肉 250g
    生姜 1片
    A
    薄力粉 大さじ1
    A
    1個
    A
    小さじ1/3
    A
    コショウ 少々
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    ごぼうはピューラーでむくと、手軽にささがき状に出来ます。
    油少なめでも転がして揚げられます。
    醤油や、塩などをつけてどうぞ(^-^)
    1. ごぼうはピューラーでささがきにして水にさらす。むき終わったら水からあげる。
      生姜はすりおろす。
    2. ボウルに鶏ひき肉、1、A

      薄力粉 大さじ1、卵 1個、塩 小さじ1/3、コショウ 少々

      を加えてよくこねる。
    3. 2を団子状に丸めて180℃のサラダ油で揚げる。
      器に盛り付けて出来上がり。
    1 96
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