主菜
ガッツリ飯におすすめ♡カリッとチキンのねぎぽんダレ♡
投稿日2019/04/10
更新日2019/04/10
調理時間15分
こう見えてかなり簡単なのもおすすめの理由！！ このお皿で１番時間がかかったといえばうーーん キャベツの千切りですね♡ そしていつもはねぎダレって普通のねぎで作ることが多いのですが 万能ねぎがいつも余っちゃうから今回は万能ねぎで♡ 思い出しただけでお酒が飲みたくなってきてしまいます♡ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩適量
- こしょう適量
- 酒大1
- 片栗粉山盛り大1
- サラダ油小１
- 万能ねぎ5～6本
- Aポン酢大4
- Aごま油大1/2
- A砂糖大1/2
- Aしょうがチューブ1センチ
- Aにんにくチューブ1センチ
- A白ごま適量
- キャベツの千切りあれば
作り方
ポイント
＊鶏肉を焼いてから切る場合は皮面を下にして切ると皮が取れずに綺麗に切れます！ ＊キャベツの千切りがあると鶏肉の旨味を逃さず最後まで美味しく食べれるのであったほうが良いです＾＾
- 1
鶏もも肉は両面しっかりめに塩こしょうしたらポリ袋に酒を入れて15分ほどおき、片栗粉を全体にまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を皮面から入れて両面蓋をして3分ずつ焼くき食べやすく切る。
- 3
万能ねぎは小口切りにし、ボウルにA ポン酢大4、ごま油大1/2、砂糖大1/2、しょうがチューブ1センチ、にんにくチューブ1センチ、白ごま適量と入れよく混ぜタレを作る。
- 4
お皿にキャベツの千切りをのせ２をのせたら３をかけてお召しあがりください！
レシピID
374409
質問
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- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
