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【ドレッシングの代わりに！】玉ねぎとパプリカのマリネ

【ドレッシングの代わりに！】玉ねぎとパプリカのマリネ
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10分
冷却時間・漬け込み時間は除く。
  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物5.5g
  • 脂質0.1g
  • たんぱく質0.2g
  • 糖質5.1g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単な野菜の甘酢漬けです。これさえストックしておけば、市販のドレッシングは要りません！もちろん、そのまま食べても大丈夫です◎

材料4人分（中皿４皿分くらい。）

  • パプリカ
    1/4個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • A
    酢
    50ml
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 塩
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    A 酢50ml、砂糖大さじ1を混ぜ合わせて、砂糖を溶かす。（甘酢） 鍋にお湯を沸かし、塩を溶かす。

  • 1

    パプリカを薄切りにし、塩茹でする。（2分） ザルにあげて冷ます。

    【ドレッシングの代わりに！】玉ねぎとパプリカのマリネの工程1
  • 2

    玉ねぎを薄切りにし、水にさらす。（5分） その後、水気を切る。

    【ドレッシングの代わりに！】玉ねぎとパプリカのマリネの工程2
  • 3

    ①と②を甘酢につける。（30分）

ポイント

パプリカは塩茹ですることで、甘味が増します。 玉ねぎは水にさらすことで、辛味を抜いています。

レシピID：447789

更新日：2022/11/02

投稿日：2022/11/02

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