レンジで1分♪サラダが美味しいタルタルドレッシング

材料

• 卵
  1個(Lサイズ)
• A
  きゅうり
  1/2本
• A
  マヨネーズ
  40g
• A
  すし酢
  小さじ1
• A
  塩コショウ
  少々
• A
  パセリ
  あれば少々

作り方

• 1

  卵を耐熱容器に割り入れて、黄身に箸などで切れ目を入れ膜を破る。(なんなら少し溶きほぐしても)

• 2

  ラップをしてレンジ600wで1分加熱。全体に火が通って固まっていればOK。足りなければ30秒くらい加熱を追加して下さい。

• 3

  きゅうりを荒目のみじん切りにしておく。

• 4

  2の卵をホイッパーなどで崩すように混ぜたら、そこにA きゅうり1/2本、マヨネーズ40g、すし酢小さじ1、塩コショウ少々、パセリあれば少々を入れて混ぜたら出来上がりです♡

ポイント

酢はお好みの酢でいいですが、すし酢の方が穀物酢などより甘め？で酸味が少ない気がするのですし酢の方がオススメです。 パンにつけたり挟むときはマヨネーズの量を少し減らしてきゅうりや野菜を増やすとゆるゆるじゃなくなります。

作ってみた！

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