食物繊維たっぷり♪ごぼうの甘辛唐揚げだけど揚げないよ♡笑

材料（２～３人前）

• ごぼう
  2本
• 和風だし
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• 片栗粉
  適量
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ごぼうを4〜5㎝のスティック状に切り水にサッとさらす。

• 2

  ポリ袋に和風だし、塩コショウと水を切ったごぼうを入れ良く揉み込む。

• 3

  2に片栗粉を加えて空気を含ませたらシャカシャカと振る。

• 4

  フライパンに少し多めの油をひいて、こんがりと揚げ焼きにしたら余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る。(拭き取ってから強火で少し炒るとカリカリになります♪)

• 5

  A 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ1の調味料を入れて絡めたら白ごまを振って完成です(^-^)

ポイント

・

作ってみた！

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